1927년 02월 20일, 0세 때, 위베르 드 지방시는 프랑스 우아즈 보베에서 개신교 귀족 가문인 지방시 후작가의 둘째 아들로 태어났다.

1930년 00월 00일, 2~3세 때, 위베르 드 지방시는 아버지 뤼시앵 타팽 드 지방시 후작이 인플루엔자로 숨지면서 어머니 베아트리스와 외할머니 마르그리트 바댕 밑에서 자라게 됐다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 위베르 드 지방시는 고블랭·보베 태피스트리 제작소를 이끈 외할아버지 쥘 바댕 쪽 외가가 모아 둔 고급 직물을 접하며 섬유에 대한 관심을 키웠다.

1944년 00월 00일, 17세 때, 위베르 드 지방시는 파리로 올라가 에콜 데 보자르에서 미술 공부를 시작했다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 위베르 드 지방시는 법조인의 길을 바라던 가족의 뜻에 따라 한때 법학을 공부하기도 했다.

1945년 00월 00일, 18세 때, 위베르 드 지방시는 디자이너 자크 파트의 하우스에서 처음으로 디자인 작업을 맡았다.

1946년 00월 00일, 19세 때, 위베르 드 지방시는 로베르 피게와 뤼시앵 를롱의 하우스에서 디자인을 하며 아직 이름이 알려지지 않았던 피에르 발맹, 크리스티앙 디오르와 함께 일했다.

1947년 00월 00일, 20세 때, 위베르 드 지방시는 엘자 스키아파렐리 하우스로 옮겨 1951년까지 일하면서 방돔 광장 부티크의 운영을 책임지는 자리까지 올랐다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 위베르 드 지방시는 하우스를 열기 전 크리스토발 발렌시아가를 찾아갔으나 아무도 만나지 않는다는 답을 듣고 발길을 돌렸다.

1952년 00월 00일, 24~25세 때, 위베르 드 지방시는 첫 컬렉션으로 약 700만 프랑어치 주문을 받아 투자자들에게 빚을 갚고 하우스를 온전히 자기 소유로 만들었다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 위베르 드 지방시는 처음 알프레드드비니 거리에 두었던 하우스를 조르주 5세 대로 3번지로 옮겼다.

1952년 02월 00일, 24~25세 때, 위베르 드 지방시는 자금 사정 탓에 값싼 셔츠용 면을 활용해 블라우스·스커트·바지 같은 분리형 의상 위주로 첫 컬렉션을 구성했다.

1952년 02월 00일, 24~25세 때, 위베르 드 지방시는 당시 파리 최고 모델로 그를 도와 홍보에 힘을 보탠 베티나 그라치아니의 이름을 첫 컬렉션에 붙였고, 그녀의 이름을 딴 '베티나 블라우스'로 주목을 받았다.

1953년 00월 00일, 26세 때, 위베르 드 지방시는 영화 『사브리나』 촬영을 계기로 오드리 헵번을 처음 만나 이후 수십 년간 이어진 협업을 시작했다.

1953년 00월 00일, 26세 때, 위베르 드 지방시는 뉴욕에서 오랫동안 우상으로 여겨 온 크리스토발 발렌시아가를 만나 그를 스승으로 삼았다.

1953년 00월 00일, 26세 때, 위베르 드 지방시는 네덜란드 헴스테더에서 열린 국제 꽃박람회 플로라 1953에 모델들과 함께 참석했다.

1954년 00월 00일, 27세 때, 위베르 드 지방시는 넉넉한 실루엣으로 입기 편하면서도 형태가 살아 있는 프레타포르테 컬렉션을 처음 내놓았다.

1955년 00월 00일, 28세 때, 위베르 드 지방시는 허리선을 강조하지 않은 시프트 드레스와 편안한 스웨터 스타일, 옆이 트인 펌프스를 선보여 호평을 얻었다.

1957년 00월 00일, 30세 때, 위베르 드 지방시는 크리스토발 발렌시아가와 함께 시프트 드레스를 더 풍성하게 바꾼 색(sack) 실루엣을 발표했다.

1957년 00월 00일, 30세 때, 위베르 드 지방시는 다른 디자이너들보다 몇 주 늦게 컬렉션을 발표해 기자들이 파리를 다시 찾게 만들었다.

1957년 00월 00일, 30세 때, 위베르 드 지방시는 오드리 헵번이 출연한 『퍼니 페이스』와 『하오의 연정』의 의상을 맡았다.

1957년 00월 00일, 30세 때, 위베르 드 지방시는 오드리 헵번에게 바친 향수 L'Interdit를 내놓고 그녀를 광고 얼굴로 내세워, 영화배우가 향수 광고 모델을 맡은 첫 사례를 만들었다.

1958년 00월 00일, 31세 때, 위베르 드 지방시는 벌룬 코트와 베이비돌 드레스를 선보였다.

1959년 00월 00일, 32세 때, 위베르 드 지방시는 큰 반향을 일으킨 프린세스 라인을 발표했다.

1961년 00월 00일, 34세 때, 위베르 드 지방시는 재클린 케네디가 베르사유 궁전 공식 방문 자리에서 입은 가운을 디자인했다.

1963년 00월 00일, 36세 때, 위베르 드 지방시는 오드리 헵번이 출연한 영화 『샤레이드』의 의상을 맡았다.

1963년 11월 00일, 36세 때, 위베르 드 지방시는 재클린 케네디가 남편 존 F. 케네디 대통령의 장례식에 그가 만든 검은 정장을 입고 나서는 장면을 맞았다.

1966년 00월 00일, 39세 때, 위베르 드 지방시는 오드리 헵번 주연의 영화 『How to Steal a Million』 의상을 디자인했다.

1969년 00월 00일, 42세 때, 위베르 드 지방시는 첫 남성복 라인 '지방시 장틀맨'을 출범시켰다.

1970년 00월 00일, 43세 때, 위베르 드 지방시는 국제 베스트 드레서 리스트 명예의 전당에 이름을 올렸다.

1970년 00월 00일, 43세 때, 위베르 드 지방시는 실내 장식용 직물 디자인으로 활동 영역을 넓혔다.

1976년 00월 00일, 49세 때, 위베르 드 지방시는 포드 링컨 브랜드가 1987년까지 내놓은 콘티넨털 마크 시리즈 지방시 에디션에 이름을 빌려주기 시작했다.

1979년경 · 52세 무렵, 위베르 드 지방시는 하우스 전속 모델을 거의 모두 흑인 미국인 여성 다섯 명으로 꾸려 쿠튀르 무대의 백인 중심 관행을 깼다.

1981년 00월 00일, 54세 때, 위베르 드 지방시는 지방시 하우스가 분할되면서 향수 부문을 뵈브 클리코에 넘겼다.

1983년 00월 00일, 56세 때, 위베르 드 지방시는 레지옹 도뇌르 슈발리에 훈장을 받았다.

1985년 00월 00일, 58세 때, 위베르 드 지방시는 파리 오페라에서 자크 랑 문화부 장관으로부터 우아함의 오스카를 받았다.

1988년 00월 00일, 61세 때, 위베르 드 지방시는 미국 베벌리힐스 베벌리 윌셔 호텔에서 자신의 작품 회고전을 열었다.

1988년 00월 00일, 61세 때, 위베르 드 지방시는 캘리포니아에서 평생공로상을 받았고, 시상식은 오드리 헵번이 진행했다.

1995년 00월 00일, 68세 때, 위베르 드 지방시는 은퇴했고 하우스의 수석 디자이너 자리는 존 갈리아노가 이어받았다.

1995년 00월 00일, 68세 때, 위베르 드 지방시는 미국패션디자이너협회(CFDA) 평생공로상을 받았다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 위베르 드 지방시는 은퇴 뒤 외르에루아르 로미이쉬르에그르의 샤토 뒤 종셰에 머물며 17~18세기 청동·대리석 조각 수집에 몰두했다.

1995년 07월 00일, 68세 때, 위베르 드 지방시는 고별 컬렉션 자리에 이브 생로랑, 오스카 드 라 렌타, 장 루이 셰레르 등 동료 쿠튀리에들을 맞았다.

2007년 01월 00일, 79세 때, 위베르 드 지방시는 프랑스 우정청이 발행한 밸런타인데이 기념우표를 디자인했다.

2010년 07월 00일, 83세 때, 위베르 드 지방시는 영국 옥스퍼드 유니언에서 연설했다.

2014년 09월 08일, 87세 때, 위베르 드 지방시는 비엔날레 데 장티케르 기간에 맞춰 14일까지 크리스티 파리에서 장바티스트클로드 오디오의 은세공품, 세브르 도자기, 자크루이 다비드 등의 작품을 모은 사적 판매 전시를 열었다.

2014년 10월 00일, 87세 때, 위베르 드 지방시는 스페인 마드리드 티센보르네미사 미술관에서 자신이 디자인한 의상 95점을 선보인 회고전을 맞았다.

2017년 06월 15일, 90세 때, 위베르 드 지방시는 프랑스 칼레의 국제 레이스·패션 센터에서 그해 12월 31일까지 이어지는 자신의 이름을 건 전시를 열었다.

2018년 03월 12일, 사후, 위베르 드 지방시는 오랜 동반자인 쿠튀리에 필리프 브네가 AFP에 보낸 성명으로 별세 소식이 알려졌다.

2018년 03월 12일, 사후, 위베르 드 지방시는 지방시 하우스가 별세를 공식 확인한 가운데 당시 아티스틱 디렉터 클레어 웨이트 켈러로부터 추모의 글을 받았다.

0000년 00월 00일, 사후, 위베르 드 지방시는 파리 파시 묘지에 묻혔다.

2022년 06월 14일, 사후, 위베르 드 지방시는 생전에 모은 소장품 1,229점이 17일까지 크리스티 파리에서 'Hubert de Givenchy: Collectionneur' 경매에 올랐다.

2022년 06월 14일, 사후, 위베르 드 지방시는 소장품 경매에서 온라인 판매를 포함해 약 1억 1,812만 유로의 낙찰 총액을 기록하며 사전 추정가 하한의 두 배를 넘겼다.