1964년 03월 26일, 0세 때, 김정수는 서울에서 태어났다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 김정수는 서울예술고등학교를 졸업했다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 김정수는 이화여자대학교 사회사업학과를 졸업했다.

1994년 00월 00일, 29~30세 때, 김정수는 삼양식품 창업주 전중윤 명예회장의 장남 전인장과 결혼해 창업주 집안의 맏며느리가 됐다.

1994년 00월 00일, 29~30세 때, 김정수는 장남 전병우를 낳았다.

1994년 00월 00일, 29~30세 때, 김정수는 결혼 뒤 약 4년 동안 회사 일 없이 전업주부로 가정을 돌봤다.

1998년 00월 00일, 33~34세 때, 김정수는 시아버지의 권유로 삼양식품 신제품 개발위원회에 참여했다.

1998년 02월 00일, 33세 때, 김정수는 1989년 우지 파동과 IMF 외환위기로 경영난에 빠진 시아버지의 회사 삼양식품에 입사해 경영에 뛰어들었다.

2001년 00월 00일, 36~37세 때, 김정수는 삼양식품 영업본부장 전무로 승진했다.

2002년 00월 00일, 37~38세 때, 김정수는 삼양식품 부사장으로 승진했다.

2008년 08월 00일, 44세 때, 김정수는 남편 전인장과 함께 페이퍼컴퍼니가 계열사에 포장박스와 식품재료를 납품한 것처럼 꾸며 회삿돈을 빼내는 일을 시작했고, 이 일은 2017년 9월까지 이어졌다.

2008년 08월 00일, 44세 때, 김정수는 페이퍼컴퍼니에서 매달 4000만 원씩 급여를 받는 형식으로 빼낸 자금을 개인 계좌로 옮겼다.

2010년 00월 00일, 45~46세 때, 김정수는 삼양식품 총괄사장에 올랐다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 김정수는 고등학생 딸과 서울 명동을 걷다가 매운 불닭 음식점 앞에 늘어선 인파를 보고 이 매운맛을 라면에 담아보자는 구상을 내놓았다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 김정수는 개발팀에 아주 맵고, 국물 없이 볶아 먹으며, 닭을 바탕으로 한 라면이라는 세 가지 조건을 제시했다.

2011년 00월 00일, 46~47세 때, 김정수는 약 1년에 걸친 개발 과정에서 닭 1200마리와 양념 2톤을 투입하고 매일 직접 시식하며 한국식 감칠맛이 나는 매운맛을 찾는 작업을 이끌었다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 김정수는 시제품을 처음에는 거의 먹지 못했지만 먹을수록 점점 맛있고 익숙해졌다고 회고했다.

2011년 00월 00일, 46~47세 때, 김정수는 나가사끼 짬뽕 개발을 이끌어 하얀 국물 라면 바람을 일으켰다.

2012년 04월 00일, 48세 때, 김정수는 스코빌 지수 4404의 불닭볶음면을 출시했다.

2014년 00월 00일, 49~50세 때, 김정수는 자신이 개발을 이끈 불닭볶음면이 유튜브 매운맛 도전 영상으로 널리 알려지는 상황을 맞았다.

2016년 00월 00일, 51~52세 때, 김정수는 불닭볶음면의 SNS 인기를 계기로 삼양식품의 해외 진출을 주도하기 시작했고, 이해 삼양식품의 해외 매출은 약 930억 원이었다.

2017년 00월 00일, 52~53세 때, 김정수는 산업통상자원부 장관 표창을 받았다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 김정수는 회삿돈 약 49억 원을 횡령한 혐의로 남편 전인장과 함께 불구속 기소됐다.

2019년 01월 25일, 54세 때, 김정수는 서울북부지방법원 형사11부에서 횡령 혐의로 징역 2년에 집행유예 3년을 선고받았고, 재판부는 부부가 지출결의서와 세금 서류를 허위로 꾸며 빼낸 돈을 자택 수리비, 차량 리스료, 신용카드 대금 등에 썼다고 판단했다.

2019년 01월 25일, 54세 때, 김정수는 같은 1심에서 남편 전인장이 징역 3년을 선고받고 법정구속되는 상황을 맞았다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 김정수는 항소심에서 1심 판결이 그대로 유지되는 결과를 받았다.

2020년 01월 21일, 55세 때, 김정수는 대법원이 징역 2년에 집행유예 3년을 확정하면서 유죄가 최종 확정됐고, 같은 날 남편 전인장의 징역 3년도 확정됐다.

2020년 03월 00일, 55~56세 때, 김정수는 유죄 확정에 따라 삼양식품 대표이사직에서 물러나고 등기이사 후보에서도 빠졌다.

2020년 10월 12일, 56세 때, 김정수는 법무부가 피해 업체가 가족회사이고 피해액 대부분이 변제된 점을 고려해 특정경제사범 취업 제한을 풀어주면서 유죄 확정 약 9개월 만에 삼양식품 대표이사로 복귀했다.

2020년 10월 19일, 56세 때, 김정수는 복귀 후 첫 공식 행사로 경상남도 밀양시 신공장 착공식에 참석했다.

2021년 00월 00일, 56~57세 때, 김정수는 이사회 산하에 ESG위원회를 만들고 직접 위원장을 맡았다.

2021년 12월 00일, 57세 때, 김정수는 삼양식품 총괄사장에서 대표이사 부회장으로 승진했고, 이해 삼양식품의 매출은 6420억 원이었다.

2022년 00월 00일, 57~58세 때, 김정수는 이끌던 삼양식품이 연간 13억 개를 생산할 수 있는 밀양 1공장을 완공하는 성과를 냈다.

2023년 00월 00일, 58~59세 때, 김정수는 이끌던 삼양식품이 해외 매출 성장에 힘입어 처음으로 연 매출 1조 원을 넘기는 성과를 냈다.

2023년 00월 00일, 58~59세 때, 김정수는 지주사 삼양라운드스퀘어의 대표이사를 겸하기 시작했다.

2024년 00월 00일, 59~60세 때, 김정수는 한국경제인협회 회장단에 합류했다.

2025년 00월 00일, 60~61세 때, 김정수는 한국무역협회 회장단에 합류했다.

2025년 00월 00일, 60~61세 때, 김정수는 '삼양1963' 출시 발표회에서 36년 전 억울한 오해로 공장 불이 꺼지고 많은 동료가 떠나야 했지만 포기하지 않았다며 시아버지의 한을 푸는 것 같아 가슴이 벅차다고 말했다.

2025년 00월 00일, 60~61세 때, 김정수는 이끌던 삼양식품이 밀양 2공장을 완공하는 성과를 냈다.

2025년 00월 00일, 60~61세 때, 김정수는 삼양식품이 창사 이래 처음 연 매출 2조 원을 넘긴 2조3517억 원을 기록하고 영업이익률을 22%까지 끌어올리며 해외 매출 비중을 80% 수준으로 높이는 실적을 거뒀다.

2025년 03월 00일, 60~61세 때, 김정수는 지주사 삼양라운드스퀘어 대표이사직에서 물러났다.

2025년 05월 00일, 61세 때, 김정수는 이끌던 삼양식품이 MSCI 지수에 편입되고 밸류업 우수기업으로 뽑히는 성과를 냈다.

2025년 05월 08일, 61세 때, 김정수는 불닭볶음면 해외 매출 호조에 힘입어 남편 전인장과 공동으로 순자산 13억 달러를 기록하며 포브스코리아 대한민국 50대 부자 21위에 처음 이름을 올렸고, 당시 삼양식품 지분 4.33%를 보유한 것으로 집계됐다.

2025년 11월 17일, 61세 때, 김정수는 아랍에미리트를 방문하는 국내 주요 그룹 총수 일행에 식품업계 인사로는 유일하게 포함됐다.

2025년 12월 04일, 61세 때, 김정수는 서울 코엑스에서 열린 제62회 무역의 날 기념식에서 수출 확대와 K푸드 위상 제고 공로로 은탑산업훈장을 받았고, 삼양식품은 식품업계 처음으로 9억불 수출탑을 받았다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 김정수는 한국이미지상을 받았다.

2026년 02월 24일, 61세 때, 김정수는 이화여자대학교에서 한국경영학회가 주는 제41회 대한민국 경영자대상을 1987년 제정 이후 여성 경영인으로는 처음 받았고, 이 상을 성과가 아니라 책임으로 받아들이겠다고 말했다.

2026년 03월 00일, 61~62세 때, 김정수는 지주사 삼양라운드스퀘어 사내이사에서도 물러나 삼양식품 경영에 집중했다.

2026년 04월 28일, 62세 때, 김정수는 남편 전인장과 공동으로 포브스코리아 대한민국 50대 부자 29위에 올라 전년보다 8계단 내려갔다.

2026년 05월 00일, 62세 때, 김정수는 회장 승진에 맞춰 낸 메시지에서 먹는 것이 풍족해야 세상이 평안하다는 식족평천하를 삼양의 뿌리로 내세우고, 불닭이 100여 개국에서 팔리지만 직접 장악한 시장은 아직 여섯 나라뿐이라며 지역별 공략을 약속했다.

2026년 05월 12일, 62세 때, 김정수는 삼양식품 이사회 결의로 회장 승진이 결정됐다.

2026년 06월 01일, 62세 때, 김정수는 삼양식품 회장에 취임했다.

2026년 06월 04일, 62세 때, 김정수는 장남 전병우 전무에게 삼양식품 주식 17만1500주를, 딸 전하영에게 2만8500주를 부담부증여 방식으로 넘기기로 하고, 차입금 가운데 686억 원을 전병우가 떠안도록 했다.

2026년 06월 04일, 62세 때, 김정수는 증여로 삼양식품 보유 주식이 28만3488주(3.76%)에서 8만3488주(1.11%)로 줄었지만 지주사 삼양라운드스퀘어 지분 31.98%로 최대주주 자리는 지켰다.

2026년 06월 24일, 62세 때, 김정수는 회장으로서 불닭을 글로벌 코어 브랜드로 규정하고 맵탱과 탱글로 시장을 넓히겠다고 밝히며 불닭 세계화의 비결로 닭 1200마리를 써서 만든 소스를 꼽았다.