예명 Jessica B. Harris
한글이름 제시카 B. 해리스
"아프리카 디아스포라 음식 유산의 가치를 밝히고 전 세계에 그 풍요로움을 알린 선구자."
- 출생1948-03-24
- 직업요리 역사가
- 주요 경력퀸즈 칼리지 영어과 교수 역임, 아프리카 디아스포라 요리 문화 서적 12권 이상 집필, 스미소니언 국립 아프리카계 미국인 역사 문화 박물관 자문위원, 제임스 비어드 재단 평생 공로상 수상
- 핵심 역할Culinary Historian, Author, Professor, Educator
- 소속Queens College, City University of New York, Culinary Institute of America, College of the Atlantic
- 별자리양자리