한글이름 콰메 온우아치
"역경을 딛고 요리의 재능과 열정으로 미식의 세계를 개척한 젊은 거장."
- 출생1989-05-19
- 직업요리사, 기업인
- 주요 경력미쉐린 스타 레스토랑 키스앤킨(Kith and Kin) 셰프, 제임스 비어드 어워드 라이징 스타 셰프 수상, 자서전 'Notes from a Young Black Chef' 출간, 뉴욕 타티아나(Tatiana) 셰프 겸 오너, Salamander Hotels & Resorts 요리 디렉터
- 핵심 역할Chef, Restaurateur, Author
- 소속Salamander Hotels & Resorts, Tatiana, Kith and Kin, Shaw Bijou
- 별자리황소자리