0000년 00월 00일, 00세 때, 엄지민은 숭실대학교 글로벌통상학과에 다니며 정치외교학을 복수전공했다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 엄지민은 숭실대학교 홍보대사 '미소'로 뛰며 학교 행사 사회를 도맡았다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 엄지민은 숭실대학교 글로벌통상학과 학위 과정을 마치고 졸업했다.

2014년 00월 00일, 00세 때, 엄지민은 미스코리아 강원 대회를 거쳐 미스코리아 강원 CJ헬로비전 출신이 됐다.