1941년 6월 1일, 0세 때, 이토 도요오가 일본 통치하의 조선 경성(현재의 서울)에서 태어났다.

1943년, 2세 때, 이토 도요오와 그의 어머니, 두 누나는 일본 나가노현 시모스와마치로 이주했다.

1945년, 4세 때, 그의 아버지가 일본으로 귀국하여 가족과 합류했다.

1953년, 12세 때, 그의 아버지가 사망했다.

1960년, 19세 때, 도쿄 히비야 고등학교를 졸업했다.

1961년, 20세 때, 도쿄대학교 건축학과에 입학했다.

1965년, 24세 때, 도쿄대학교 건축학과를 졸업하고 키쿠타케 키요노리 건축설계사무소에 입사했다.

1971년, 30세 때, 도쿄에 자신의 스튜디오 'Urban Robot(URBOT)'을 설립했다.

1976년, 35세 때, 여동생을 위해 'White U' 주택을 설계하고 완공했다.

1979년, 38세 때, 스튜디오 이름을 '이토 도요오 & 어소시에이츠'로 변경했다.

1984년, 43세 때, 자신의 거주지로 'Silver Hut'을 설계하고 완공했다.

1986년, 45세 때, 요코하마에 '바람의 탑(Tower of Winds)'을 설계하고 완공했다.

1991년, 50세 때, 구마모토현 야츠시로시에 '야츠시로 시립박물관'을 설계하고 완공했다.

1995년, 54세 때, 야츠시로시에 '야츠시로 소방서'를 설계하고 완공했다.

2000년, 59세 때, 미야기현 센다이에 '센다이 미디어테크'를 설계하고 완공했다.

2002년, 61세 때, 런던 하이드 파크의 '서펜타인 갤러리 파빌리온'을 설계했다.

2004년, 63세 때, 도쿄 오모테산도에 'TOD'S' 빌딩을 설계하고 완공했다.

2006년, 65세 때, 싱가포르에 'VivoCity' 쇼핑몰을 설계하고 완공했다.

2006년, 65세 때, 영국 왕립건축가협회(RIBA)로부터 왕립금메달을 수상했다.

2008년, 67세 때, 타이완 가오슝에 '국립경기장'을 설계하고 완공했다.

2009년, 68세 때, 스페인 바르셀로나에 'Suites Avenue' 빌딩을 설계하고 완공했다.

2009년, 68세 때, 스페인 바르셀로나에 '토레 레알리아 BCN'과 '호텔 포르타 피라'를 설계하고 완공했다.

2010년, 69세 때, 일본 예술원상과 프레미엄 임페리얼상을 수상했다.

2013년, 72세 때, 건축계의 노벨상으로 불리는 프리츠커상을 수상했다.

2016년, 75세 때, 멕시코 푸에블라에 '국제 바로크 박물관'을 설계하고 완공했다.

2016년, 75세 때, 타이완 타이중에 '타이중 국립오페라하우스'를 설계하고 완공했다.

2017년, 76세 때, 서울세계건축대회에서 금메달을 수상했다.

2025년 83세인 이토 도요오는 일본 현대 건축의 거장으로서 활발히 활동하고 있다.