1967년 05월 20일, 0세 때, 장인섭은 충청남도 연기군에서 태어났다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 장인섭은 수원대학교를 졸업했다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 장인섭은 성균관대학교 경영대학원의 MBA 과정을 거쳤다.

1995년 00월 00일, 28세 때, 장인섭은 진로에 입사하며 회사 생활을 시작했다.

2006년 00월 00일, 39세 때, 장인섭은 경영전략실 경영진단팀장을 맡았다.

2011년 00월 00일, 44세 때, 장인섭은 정책팀장으로 자리를 옮겼다.

2013년 00월 00일, 46세 때, 장인섭은 관리부문 담당 상무로 승진해 법무정책·물류·경영지원·SCM 업무를 맡았다.

2021년 00월 00일, 54세 때, 장인섭은 관리부문 총괄전무가 되어 경영전략실·법무·대외협력·물류·커뮤니케이션 부문을 총괄했다.

2025년 12월 08일, 58세 때, 장인섭은 하이트진로 2026년 정기 임원인사에서 총괄부사장으로 승진하며 대표이사 내정자가 됐고, 2011년부터 14년간 회사를 이끈 김인규 대표의 후임을 맡게 됐다.

2025년 12월 08일, 58세 때, 장인섭은 같은 달 30일 임시주주총회에서 사내이사로 먼저 선임된 뒤 이사회 의결로 대표이사에 오르는 절차를 앞두게 됐다.

2026년 03월 26일, 58세 때, 장인섭은 하이트진로 제74기 정기주주총회 인사말에서 2025년 매출 2조4986억원과 영업이익 1723억원이 모두 전년보다 줄어든 실적에 아쉬움을 표했다.

2026년 03월 26일, 58세 때, 장인섭은 같은 자리에서 수익성 중심 경영, 글로벌 시장 확대, 신사업 육성을 올해 경영 방향으로 내놓고 품질 우선 원칙은 그대로 지키겠다고 했다.

2026년 05월 00일, 59세 때, 장인섭은 하이트진로 주식 5000주를 사들였고, 주요 임원 8명도 1만831주를 함께 매입하면서 대표와 임원 20명이 6월까지 약 3만 주를 취득할 계획이 알려졌다.