1996년 04월 22일, 0세 때, 고윤정은 서울특별시 영등포구 문래동에서 태어났다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 서울문래초등학교를 졸업했다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 양화중학교 재학 무렵부터 미술 공부를 시작했다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 예술고등학교 진학을 준비해 입시를 치렀으나 합격하지 못했고, 이후 서울미술고등학교에 편입했다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 서울미술고등학교에서 서양화를 전공한 뒤 졸업했다.

2015년 00월 00일, 18~19세 때, 고윤정은 서울여자대학교 아트앤디자인스쿨 현대미술 전공에 15학번으로 입학했다.

2016년 00월 00일, 19~20세 때, 고윤정은 사진 전공 선배의 제안으로 대학생 잡지 대학내일의 표지모델에 지원했고, 지원 사흘 만에 연락을 받아 771호 표지에 실렸다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 대학내일 발간 뒤 서너 곳의 매니지먼트사가 학과 사무실로 연락해 오자, 처음에는 이런 연락을 받지 않겠다며 모두 사양했다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 거듭 연락해 온 매니지먼트 관계자로부터 일단 도전해 보라는 권유를 받고 마음을 바꿨으며, 그 관계자는 훗날 고윤정 소속사의 대표가 됐다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 서울여자대학교를 휴학하고 연기 학원에 등록해 약 6개월 동안 연기를 배웠다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 연기 수업 비용을 아르바이트로 충당하면서 하루에 영화 다섯 편씩을 보며 연기를 공부했다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 인생 첫 오디션으로 봉준호 감독의 영화 기생충에 지원해 조여정이 연기한 인물의 딸 역할 최종 후보까지 올랐으나 출연으로 이어지지는 않았다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 기생충 오디션 과정에서 봉준호 감독으로부터 조여정과 닮았다는 말을 들었다.

0000년 00월 00일, 00세 때, 고윤정은 서울여자대학교에서 제적됐다.

2018년 00월 00일, 21~22세 때, 고윤정은 매니지먼트사 MAA에 소속돼 배우 활동을 준비했다.

2019년 00월 00일, 22~23세 때, 고윤정은 SK텔레콤, 아르마니 뷰티, 호가든 보타닉 등의 광고에 모델로 출연하기 시작했다.

2019년 03월 11일, 22세 때, 고윤정은 tvN 드라마 사이코메트리 그녀석에서 주인공의 어린 시절 친구 김소현 역을 맡아 배우로 첫발을 내디뎠다.

2020년 09월 25일, 24세 때, 고윤정은 넷플릭스 시리즈 보건교사 안은영에서 최유진 역으로 출연했다.

2020년 12월 18일, 24세 때, 고윤정은 넷플릭스 시리즈 스위트홈에서 위기 상황마다 먼저 나서는 간병인 박유리 역을 연기했다.

2021년 04월 14일, 24세 때, 고윤정은 JTBC 드라마 로스쿨에서 연인에게 폭력을 당하는 법학전문대학원 1학년생 전예슬 역을 맡았다.

2022년 00월 00일, 25~26세 때, 고윤정은 영화 헌트로 부일영화상, 대종상, 청룡영화상 신인여우상 후보에 올랐다.

2022년 04월 01일, 25세 때, 고윤정은 위지윅스튜디오가 소속사 MAA를 인수한다고 발표하는 변화를 맞았다.

2022년 06월 18일, 26세 때, 고윤정은 tvN 드라마 환혼 1부에 특별출연해 혼이 바뀌기 전의 낙수를 연기했다.

2022년 08월 10일, 26세 때, 고윤정은 이정재의 감독 데뷔작인 첫 출연 영화 헌트에서 대학생 조유정 역을 맡았고, 이 영화는 435만 2,513명의 관객을 모았다.

2022년 12월 10일, 26세 때, 고윤정은 1부 여주인공 정소민의 뒤를 이어 tvN 환혼: 빛과 그림자의 여주인공 진부연 역으로 극을 이끌었다.

2023년 00월 00일, 26~27세 때, 고윤정은 헌트로 백상예술대상 영화 부문 여자 신인 연기상 후보에 올랐다.

2023년 08월 09일, 27세 때, 고윤정은 디즈니+ 시리즈 무빙에서 아버지에게 치유 능력을 물려받은 고등학생 장희수 역을 맡았다.

2023년 10월 08일, 27세 때, 고윤정은 무빙으로 아시아콘텐츠어워즈&글로벌OTT어워즈 여자 신인상을 받았다.

2023년 12월 00일, 27세 때, 고윤정은 티빙 시리즈 이재, 곧 죽습니다에서 이지수 역으로 출연했다.

2024년 00월 00일, 27~28세 때, 고윤정은 무빙으로 백상예술대상 방송 부문 여자 신인 연기상 후보에 올랐다.

2024년 07월 19일, 28세 때, 고윤정은 무빙으로 제3회 청룡시리즈어워즈 여자 신인상을 수상했다.

2024년 12월 04일, 28세 때, 고윤정은 디즈니+ 시리즈 조명가게에 특별출연해 무빙의 장희수 역으로 다시 등장했다.

2025년 04월 12일, 28세 때, 고윤정은 편성 연기를 거쳐 방영을 시작한 tvN 드라마 언젠가는 슬기로울 전공의생활에서 산부인과 레지던트 오이영 역으로 주연을 맡았다.

2025년 04월 17일, 28세 때, 고윤정은 유튜브 채널 채널십오야에 출연해 대학내일 표지모델을 계기로 캐스팅 제안을 받았던 과정을 이야기했다.

2025년 04월 30일, 29세 때, 고윤정은 tvN 유 퀴즈 온 더 블럭에 출연해 기생충이 자신의 첫 오디션이었다고 밝혔다.

2025년 05월 17일, 29세 때, 고윤정은 언젠가는 슬기로울 전공의생활 OST 달리기를 발매했다.

2025년 05월 24일, 29세 때, 고윤정은 언젠가는 슬기로울 전공의생활 스페셜 방송 퇴근해보겠습니다에 출연했다.

2026년 00월 00일, 29~30세 때, 고윤정은 소속사 MAA가 회사명을 AAP로 바꾸면서 AAP 소속이 됐다.

2026년 01월 00일, 29세 때, 고윤정은 인스타그램 팔로워 1,000만 명을 넘어섰다.

2026년 01월 16일, 29세 때, 고윤정은 넷플릭스 시리즈 이 사랑 통역 되나요?에서 김선호와 호흡을 맞춰 차무희와 도라미를 동시에 연기했다.

2026년 01월 22일, 29세 때, 고윤정은 MBC 예능 마니또 클럽 출연을 확정해 데뷔 후 처음으로 고정 예능 출연자가 됐다.

2026년 02월 22일, 29세 때, 고윤정은 마니또 클럽 2기 멤버로 첫 등장해 3월 22일 방송까지 함께했다.

2026년 03월 12일, 29세 때, 고윤정은 JTBC 드라마 모두가 자신의 무가치함과 싸우고 있다의 변은아 역 출연을 확정했다.

2026년 04월 18일, 29세 때, 고윤정은 박해영 극본, 차영훈 연출의 JTBC 드라마 모두가 자신의 무가치함과 싸우고 있다에서 구교환과 함께 최필름 프로듀서 변은아 역으로 방송을 시작했다.

2026년 05월 24일, 30세 때, 고윤정은 모두가 자신의 무가치함과 싸우고 있다의 방송을 마무리했다.

2026년 07월 13일, 30세 때, 고윤정은 디즈니+ 무빙 시즌2에서 장희수 역으로 돌아오고, 조선 초를 배경으로 한 영화 남벌에서 무사 애령 역으로 첫 액션 연기에 나선다는 소식을 알렸다.

2026년 07월 31일, 30세 때, 고윤정은 이 사랑 통역 되나요?로 제5회 청룡시리즈어워즈 인기스타상과 글로벌 아이콘상을 받아 2관왕에 올랐다.