1977년 9월 19일, 0세 때, 로베르토 모레노는 스페인 카탈루냐주 바르셀로나도 로스피탈레트데요브레가트에서 태어났다.

1970년대, 유년 시절, 로베르트 모레노는 유소년 구단 테클라 살라 및 CF 라 플로리다에서 센터백으로 활동했다.

1991년경, 14세 때, 로베르토 모레노는 체육 교사의 수업 시간 도움 요청을 계기로 지도자 활동에 관심을 갖게 되었다.

1993년경, 16세 때, 로베르토 모레노는 안토니오 카마초와 함께 라 플로리다의 유소년(알레빈) 스쿼드를 관리하기 시작했다.

2002년, 24세경, 로베르트 모레노는 라 플로리다 유소년 감독을 맡으며 지도자로서 정식 경력을 시작했다.

2003년, 25세경, 로베르트 모레노는 페냐 블라우그라나 콜블랑(PB 콜블랭) 감독으로 부임했으며, 이때 스페인 역대 최연소 감독 라이선스 취득자로 기록되었다.

2004년, 26세경, 로베르트 모레노는 CE 로스피탈레트 유소년 감독을 맡았다.

2005년, 27세경, 로베르트 모레노는 마리아나오 포블렛 유소년 감독을 맡았다.

2006년, 28세경, 로베르트 모레노는 UE 카스텔데페스 1군 감독으로 부임했다.

2007년 3월, 29세 때, 로베르토 모레노는 UE 카스텔데페스 1군 감독직에서 경질되었다.

2007년, 29세경, 로베르트 모레노는 CF 담 유소년 감독을 맡았다.

2008년, 30세경, 로베르트 모레노는 UE 카스텔데페스 유소년 감독으로 재부임했다.

2010년, 32세경, 로베르트 모레노는 FC 바르셀로나 스카우트로 활동했다.

2011년, 33세경, 로베르트 모레노는 AS 로마 수석코치로 부임하며 루이스 엔리케 감독을 처음 만나 보좌하기 시작했다.

2013년, 35세경, 로베르트 모레노는 루이스 엔리케 감독을 따라 셀타 비고 수석코치로 이동했다.

2014년, 36세경, 로베르트 모레노는 루이스 엔리케 감독을 따라 다시 FC 바르셀로나 수석코치로 이동했다.

2017년, 39세경, 로베르트 모레노는 루이스 엔리케 감독의 바르셀로나 사임 이후 셀타 비고 수석코치로 복귀했으며, 이때는 후안 카를로스 운수 감독을 보좌했다.

2018년 7월, 40세 때, 로베르토 모레노는 2018 러시아 월드컵 직후 스페인 축구 국가대표팀 수석코치로 부임해 다시 루이스 엔리케 감독을 보좌했다.

2019년 3월 26일, 41세 때, 로베르토 모레노는 루이스 엔리케 감독이 딸의 건강 문제로 퇴임 의사를 밝히면서 스페인 대표팀 감독대행으로 3경기를 지휘했다.

2019년 6월 19일, 41세 때, 로베르토 모레노는 엔리케 감독이 복귀 의사를 굽히지 않자 스페인 축구 국가대표팀 정식 감독으로 선임되었으며, 이후 인터뷰에서 엔리케가 복귀하면 언제든 물러나 수석코치로 돌아가겠다는 뜻을 밝혔다.

2019년(정식 감독 재임 기간 중), 41~42세 때, 로베르토 모레노는 2020 유로 예선에서 노르웨이·스웨덴이 속한 조를 무패(8승 2무)로 통과시켜 스페인을 유로 2020 본선에 진출시켰으며 조 1위를 기록했다.

2019년 11월, 42세 때, 로베르토 모레노는 루이스 엔리케 감독의 대표팀 복귀와 함께 감독직에서 물러났다. 엔리케는 모레노가 "수석코치를 하기엔 커졌다"고 밝혔으나, 모레노는 "충성스럽지 않았다"는 표현에 반박했고 이후 엔리케도 둘 사이의 불화를 인정했다.

2019년 12월 28일, 42세 때, 로베르토 모레노는 AS 모나코 정식 감독으로 부임해 첫 1부리그 감독직을 맡았다. 간단한 프랑스어를 익히는 등의 노력으로 좋은 평가를 받았으며, 취임 후 첫 경기인 쿠프 드 프랑스 64강 스타드 랭스전에서 승리했다.

2020년 7월 18일, 42세 때, 로베르토 모레노는 이적시장 등에서의 구단과의 의견 차이로 상호 합의하에 AS 모나코 감독직에서 물러났다(후임 니코 코바치).

2021년 6월 18일, 43세 때, 로베르토 모레노는 라리가 그라나다 CF 감독으로 선임되었다.

2022년 3월, 44세 때, 로베르토 모레노는 리그 후반기 초반 9경기에서 3무 6패로 단 1승도 거두지 못한 끝에 그라나다 CF 감독직에서 경질되었다.

2023년 2월 11일, 45세 때, 로베르토 모레노는 스페인 매체 아스(AS) 보도를 통해 대한민국 및 에콰도르 축구 국가대표팀 감독 후보로 거론되었다. 에콰도르 대표팀 제안은 본인이 거절했고, 대한민국 대표팀과는 대한축구협회 측의 본격적인 협상 시도 없이 무산되었으며 위르겐 클린스만이 최종 선임되었다.

2023년 12월 15일, 46세 때, 로베르토 모레노는 러시아 프리미어리그 최하위였던 PFC 소치 감독으로 부임했다(0.5+1년 계약, 잔류 시 연장 조건).

2024년 5월 27일, 46세 때, 로베르토 모레노는 PFC 소치와 3년 재계약을 체결했다.

2025년 5월 31일, 47세 때, 로베르토 모레노는 승강 플레이오프에서 합산 스코어 4:3으로 승리해 PFC 소치를 러시아 프리미어리그(1부리그)로 복귀시켰다.

2025년 8월, 47세 때, 로베르토 모레노는 승격 후 첫 시즌 개막 7경기에서 1무 6패(1점)에 그치는 부진 끝에 PFC 소치 감독직에서 경질되었다.

2026년 1월, 48세 때, 로베르토 모레노가 팀 운영을 ChatGPT에 과도하게 의존한 것이 PFC 소치 경질의 실제 사유였다는 의혹이 현지 매체를 통해 제기되었다. 관계자 증언에 따르면 이적시장 보강과 전술 수립에 ChatGPT 답변이 그대로 반영되었고, 이 방식으로 영입된 카자흐스탄 국가대표 스트라이커 아르투르 슈셰나체프는 10경기 무득점에 그쳤으며, ChatGPT의 지침에 따라 선수단이 28시간 동안 잠을 자지 못한 채 새벽 5시 기상·아침 7시 훈련을 소화해 당황했다는 주장이 나왔다. 이에 대해 모레노는 러시아어를 못해 번역용으로만 AI를 썼을 뿐이며, 해당 선수 영입도 스포츠 디렉터·의무팀과 합의한 결정이었다고 반박했다.

2026년 7월 28일, 48세 때, 로베르토 모레노는 대한축구협회의 대표팀 임시 감독 공개 모집에 지원했으며, 서류전형에서 최고점을 받아 유력 후보로 부상했다.

2026년 9월 1일, 48세 때, 로베르토 모레노는 대한축구협회 이사회 의결을 거쳐 대한민국 축구 국가대표팀 임시 감독으로 공식 선임되었다(계약기간 2026년 9월 1일~11월 27일, 9~11월 A매치 6경기 지휘, 성과에 따라 2027 아시안컵까지 연장 가능한 조건 포함). 현영민 전력강화위원장은 모레노가 "한국 축구에 대해 이미 높은 이해도를 갖추고 다양한 전술적 대안을 제시하는 등 열의가 인상 깊었다"고 밝혔다.

2026년 9월 24일, 49세 때, 로베르토 모레노는 대한민국 축구 국가대표팀 임시 감독으로서 에콰도르전을 통해 첫 지휘에 나설 예정이다.