1968년 12월 19일, 0세 때, 이원택은(는) 전라북도 김제(백구면)에서 태어났다.

2002년, 34세 때, 이원택은(는) 전주시의회에 무소속으로 출마했으나 낙선했다.

2005년, 37세 때, 이원택은(는) 열린우리당에 입당했다.

2005년, 37세 때, 이원택은(는) 열린우리당에서 청년2국장을 역임했다.

2006년, 38세 때, 이원택은(는) 제4회 전국동시지방선거에서 열린우리당 공천을 받아 전주시의원(초선)으로 당선되었다.

2019년 09월, 51세 때, 이원택은(는) 전라북도 정무부지사직에서 사임했다.

2019년, 51세 때, 이원택은(는) 민주연구원에서 자문위원으로 활동했다.

2020년, 52세 때, 이원택은(는) 더불어민주당에서 부대변인을 역임했다.

2020년 05월 30일, 52세 때, 이원택은(는) 전북 김제시·부안군 지역구에서 제21대 국회의원 임기를 시작했다.

2020년 06월, 52세 때, 이원택은(는) 농림축산식품해양수산위원회 위원으로 활동했다.

2020년 10월, 52세 때, 이원택은(는) 더불어민주당 전국농어민위원회 위원장으로 취임했다.

2022년 05월, 54세 때, 이원택은(는) 농림축산식품해양수산위원회 위원 활동을 종료했다.

2024년 05월 30일, 56세 때, 이원택은(는) 전북 군산시·김제시·부안군 을 지역구에서 제22대 국회의원 임기를 시작했다.

2024년 06월, 56세 때, 이원택은(는) 농림축산식품해양수산위원회 간사로 임명되어 활동했다.

2025년 04월, 57세 때, 이원택은(는) 산불피해지원대책 특별위원회 위원으로 활동을 시작했다.

2025년 10월, 57세 때, 이원택은(는) 농림축산식품해양수산위원회 간사직을 마치고 위원으로 활동했다.

2026년 04월, 58세 때, 이원택은(는) 산불피해지원대책 특별위원회 위원 활동을 마무리했다.