1955년 2월 19일, 0세 때, 시리 허스트베트는 미국 미네소타주 노스필드에서 노르웨이계 미국인 가정의 4자매 장녀로 태어났다.

1968년경, 13세 때, 시리 허스트베트는 가족과 아이슬란드 레이캬비크 여행을 떠났고 그곳에서 다양한 고전 문학 작품을 읽기 시작했다.

1968년경, 13세 때, 시리 허스트베트는 찰스 디킨스의 《데이비드 카퍼필드》에 감명받은 후 문학을 자신의 직업으로 삼기로 결심했다.

1973년, 18세 때, 시리 허스트베트는 노르웨이 베르겐에 있는 성당학교에서 학위를 받았다.

1970년대 중반, 대학 시절, 시리 허스트베트는 가난하게 살았고 살아남기 위해 대학에서 긴급 대출을 받았다.

1970년대, 대학생 때, 시리 허스트베트는 세인트루이스 대학교를 졸업했다.

1978년, 23세 때, 시리 허스트베트는 대학원생으로 컬럼비아 대학교에 다니기 위해 뉴욕으로 이사했다.

1978년경, 20대 초반, 시리 허스트베트는 첫 번째 출판 작품인 시를 파리 리뷰에 발표했다.

1982년, 27세 때, 시리 허스트베트는 첫 시집 《당신에게 읽어주기》(Reading to You)를 출간하여 시인으로 데뷔했다.

1986년, 31세 때, 시리 허스트베트는 컬럼비아 대학교에서 영문학 박사 학위를 취득했다.

1986년 이후, 30대 초반, 시리 허스트베트는 논문을 마친 후 산문을 쓰기 시작했다.

1980년대 후반, 30대 초반, 시리 허스트베트는 네 편의 이야기 중 두 편의 이야기인 "눈가리개"를 문학 잡지에 발표했다.

1990년, 35세 때, 시리 허스트베트는 단편 "눈가리개"가 베스트 아메리칸 단편 소설에 실렸다.

1991년, 36세 때, 시리 허스트베트는 단편 "눈가리개"가 다시 베스트 아메리칸 단편 소설에 실렸다.

1992년, 37세 때, 시리 허스트베트는 첫 소설 《당신을 믿고 추락하던 밤》(The Blindfold)을 출간했다.

1992년 이후, 30대 후반부터, 시리 허스트베트는 계속해서 철학, 정신분석학, 신경과학의 교차점에 대한 소설을 쓰고 에세이를 출판했다.

1992년 이후, 30대 후반부터, 시리 허스트베트는 시각 예술에 대해 정기적으로 글을 쓰기 시작했다.

2003년, 48세 때, 시리 허스트베트는 소설 《내가 사랑했던 것》(What I Loved)을 출간하여 국제 베스트셀러가 되었다.

2005년, 50세 때, 시리 허스트베트는 미술 에세이 《사각형의 신비》(Mysteries of the Rectangle)를 출간했다.

2012년, 57세 때, 시리 허스트베트는 국제 가바론 인문학상을 수상했다.

2014년, 59세 때, 시리 허스트베트는 소설 《불타는 세계》(The Blazing World)를 출간하고 맨부커상 후보에 올랐다.

2019년, 64세 때, 시리 허스트베트는 아스투리아스 공작 부인 문학상을 수상했다.

2023년, 68세 때, 시리 허스트베트는 에세이집 《어머니의 기원》을 출간했다.

1978년경, 대학원 시절, 시리 허스트베트는 컬럼비아 대학교에서 소설가 폴 오스터(Paul Auster)와 만나 결혼했다.

1978년 이후, 결혼 후, 시리 허스트베트는 남편 폴 오스터의 영향으로 미술계와 가까워졌다.

1980년대 이후, 시리 허스트베트는 편두통을 겪으며 신경학, 정신의학, 철학 등을 연구했다.

1990년대 이후, 시리 허스트베트는 딸 메이지 로드(May Jane Load)와 아들 이선 로드(Ethan Load)를 두었다.